... ischler ... avagy az isler...

azt azért erősnek érzem, hogy tegnap egy közértben nem kerek, hanem Magyarország alakú ischlert láttam árusítani...

persze, ne elégedetlenkedjek, mert lehetett volna akár Nagy-Magyarország alakú is...

Az ischler - története

A közhiedelem szerint először I. Ferenc József tiszteletére készítették az akkori Osztrák–Magyar Monarchia területén fekvő Bad Ischl fürdővárosban a ma is működő Zauner Cukrászdában (Zauner Konditorei) 1849-ben. 
A süteményt valóban itt találták fel, de több mint 100 évvel később: egy Richard Kurth nevű cukrász alkotta meg az 1950-es években.

Változatai

Eredetileg rumos csokoládékrémmel készült. 
Manapság is nagy keletje van a ribizli- vagy baracklekvárral megtöltött süteménynek.
A Zauner Cukrászdában napjainkban kétféleképpen készítik az islert: 
csokoládéval leöntve és töltve vagy lekvárral töltve és kávés krémmel leöntve.

Hegedűs László szolnoki cukrász, a több mint száz éves Kádár cukrászda mestercukrásza álmodta meg és készítette el elsőként tojáshabbal. 

A habos isler azóta folyamatosan terjed, de különösen Szolnokon és a keleti országrészben népszerű.
 

 
Forrás:
https://hu.wikipedia.org/wiki/Isler

-.-

Végül itt egy mai ischler receptúra:

 http://aprosef.hu/ischler_isler